Ejerne er Jens Junert og Rasmus Pors, som startede Madkastellet for over 20 år siden – først som en traditionel eventcatering-virksomhed, men i dag er vi også en kantine- & restaurationsvirksomhed med over 100 medarbejdere og en venueportal med 20+ konference- og selskabslokaler – alle med en særlig historie, beliggenhed eller arkitektonisk udtryk.