Lidt om os

Kantinen skal være noget, vi taler om. På den gode måde.

Frokosten er et pusterum. Et frikvarter, hvor vi taler, griner, løser det uløselige, lytter, flirter, får tips til weekenden, tanker op og kobler af.

Cases

Vi er en virksomhed i konstant udvikling. Vi har altid nye projekter, samarbejdspartnere og steder på vej. Læs mere om hvad vi arbejder på lige nu.

Galleri

Hvad er et Madkastel? Hvordan ser en café ud? Hvad med maden og stemingen? Se billeder fra vores kantiner her.

Madkastellets DNA

{

“Vi leger gerne med maden…

…med smags- og synsindtryk. Men vi går aldrig på kompromis med kvalitet og finder lige så stor glæde ved at kreere traditionelle, jordbundne retter som innovative og højgastronomiske oplevelser. Mad skal tale til sanserne, og vi kaster al vores kreativitet og energi i den enkelte madoplevelse og det gode værtskab.”

– Rasmus Pors, ejer og partner i Madkastellet.

Hvad er et Madkastel?

  • En antropologisk og demografisk proces
  • Et fleksibelt og innovativt koncept
  • En unik og holistisk tilgang til en jeres kantine
  • Udvikling baseret på data og feed
  • Et bæredygtigt fundament baseret på Madkastellets DNA

Madkastellet koncernen

Ejerne er Jens Junert og Rasmus Pors, som startede Madkastellet for over 20 år siden – først som en traditionel eventcatering-virksomhed, men i dag er vi også en kantine- & restaurationsvirksomhed med over 100 medarbejdere og en venueportal med 20+ konference- og selskabslokaler – alle med en særlig historie, beliggenhed eller arkitektonisk udtryk.

Madkastellet Kantiner

Slagtehusgade 11
1715 København V

Ring til os

+45 3175 1213